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食品容器有食品接触用门槛

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论坛元老

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发表于 2022-8-10 11:51:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

用洗发水和沐浴露瓶子装饮用水喷洒在销售的食材上,用生锈的金属容器盛装酱油、醋等调料,用汽油桶装洗食材的自来水这些在生活中不算稀奇的现象,其实早已被禁止使用,只是一些商贩为了节约成本仍在使用。

  前天,记者在荆门外国语学校北校区附近和车沟巷美食一条刘云涛街看到,一些摊贩为了给销售的蔬菜保湿,经常会用矿泉水或者饮料瓶子装水喷洒在待烧烤的黄瓜、莲藕、韭菜、香菇等蔬菜上,但是有个别商贩用洗发水和沐浴露瓶子装水喷洒在蔬菜上,然后未清洗干净就卖给顾客食用。记者看到,还有一位摊主在烧烤摊底下放了一个汽油桶,自行安装了一个简易的液压装置,桶身内面还有一些黄色的锈迹,桶里面装的水用来洗黄瓜、蘑菇等食材,然后就直接烧烤熟了卖给顾客。当记者对此表示质疑白癜风专家李从悠的时候,摊主说:只要把桶洗干净了就没问题。

  在荆门外国语学校北校区附近一家包子店,记者发现店主用来蒸包子的金属蒸笼也是锈迹斑斑(如图)。连日来,记者在金虾路、中天街、北门路多家快餐连锁店和早点店里看到,一些摆在桌子上盛装酱油、醋、辣椒油等调味品的金属容器已经生锈,店家依然将这些容器用来盛装调味品供顾客自行添加。其中中天街一快餐连锁店工作人员还称这些东西是不锈钢的,北京中科白癜风出席健康中国公益盛典殊不知任何不锈钢物品使用时间久了也会生锈。

  这样的东西真的能装食物和饮用水?昨天,记者就此向市食品药品监督管理局工作人员求证。根据《食品安全国家标准不锈钢制品》要求,在不锈钢产品或最小销售包装上,应标示不锈钢类型和食品接触用字样,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。但是现在很多生产厂家都没有标示食品接触用字样,一般情况中科出席第十届健康中国论坛大会下18-8(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力。消费者在购买不锈钢制品时可看产品编号,如18-818-0(430钢)等,现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的,因此可首选304钢材质的不锈钢制品。用生锈的白铁容器存放食物也会对食用者的健康产生不利影响,对此市食品药品监督管理部门一旦查实,将责令限期整改,视具体情况对涉事店铺或责任人处以不同金额的罚款。对于盛装食物和饮用水的其他容器,国家相关部门也作出了严格的规定。

  食品药品监督管理部门工作人员介绍,使用化工用桶等非食品容器盛装食品和饮用水,违反了《食品安全法》规定,国家食品药品监督管理总局几年前就明令禁止了。对此,执法人员将加大执法力度。市民在发现上述违法行为后可及时拨打12331举报,市食品药品监督管理部门将依法对违法生产和经营者进行查处。

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